大山無價佐春色 新埔食堂共享懷石盛宴美饌  
     
   
 
     

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校友總會「新埔食堂」第2站於新店北宜路山腰的「大山無價飲食空間」舉行。

  校友總會「新埔食堂」第2站2026年4月24日中午於新店北宜路山腰的「大山無價飲食空間」舉行,計有21位校友及眷屬參加。

  大家穿過鬱鬱蔥蔥的藤蔓拱門,走進76級電子科游源焜學長精心打造的「大山無價」,迎面而來的是滿園的廣闊翠綠與沈穩高貴的日式典雅佈置。身在其中用餐,透過大面落地窗享受無價的山林之美,讓人感到無比幸福。

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走進「大山無價」,迎面而來的是滿園的廣闊翠綠與沈穩高貴的日式典雅佈置。

 
身在其中用餐,透過大面落地窗享受無價的山林之美,讓人感到無比幸福。   典雅日式空間攬進滿園翠綠,在幽靜禪意中品味懷石美饌。

  這不但是一場純粹的無菜單料理體驗,更是一段見證學長從電子產業華麗轉身、將理工邏輯與精準傾注於廚藝的動人歷程。

  餐桌上的每一道佳餚,都宛如一幅精緻的藝術畫作。游學長極度重視擺盤的美學,更親手捏製部分陶器餐具,讓器皿與當令食材完美對話。

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游學長親製陶器搭配精緻擺盤,宛如藝術畫作。綻放的蓮花雞湯與層次豐富的懷石美饌,驚豔校友們的味蕾。

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游學長巧手揉合當令食材,精緻如畫的擺盤讓人驚豔。鮮甜海味與層次豐富的懷石美饌,令人食指大動。

  從那朵在熱湯中緩緩綻放如詩的招牌蓮花雞湯,到溫潤甘甜的扇貝味噌湯、滿溢酒香的紹興雞腿肉與暖心的靈芝茶輪番上陣。

  席間更巧妙夾帶薰衣草醋等幾款酸甜開胃的醋飲,層層疊疊地喚醒味蕾。游學長更熱情端出私房自釀的葡萄酒款待大家,在微醺的甘甜中,滿溢專屬於校友的深厚情誼。

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席間巧妙點綴的醋飲與晶瑩剔透的甜品,酸甜開胃又解膩。

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游學長更熱情端出私房自釀的葡萄酒款待校友。

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詹忠銘學長特別為大家加菜分享晶瑩剔透的海葡萄與鮮甜野生海蝦。

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陳詩銘理事長貼心準備「巧克力雲莊」的頂級生巧克力讓大家品嚐!

 
校友們歡喜同桌共飲,在充滿禪意的榻榻米空間裡,享受精緻美饌。   大山無價滿園綠意佐懷石,讓大家留下溫馨美好的同窗記憶。

  而這場饗宴之所以「無價」,更在於校友們無私的分享與互挺。78級電子信詹忠銘學長帶來絕大驚喜,特別為大家加菜分享晶瑩剔透的海葡萄與鮮甜野生海蝦。忠銘學長經營的「好李國際」是頂級生鮮食材供應商,其胭脂蝦與葡萄蝦頭更是知名餐飲品牌「壽司郎」與「鬼金棒拉麵」的指定首選。

  飽餐之際,陳詩銘理事長貼心準備「巧克力雲莊」的頂級生巧克力讓大家品嚐,這份來自校友陳大智學長公司關係企業的精品甜點,入口即化,為盛宴畫下一個無比甜蜜的句點。

  優雅高貴的環境與精緻如畫的擺盤,讓學長姐們紛紛拿起手機,忙著在榻榻米與滿園綠意中拍照合影,記錄下這美好的瞬間。

  這一趟「大山無價」的美食之旅,吃進嘴裡的是游學長的職人真功夫與校友企業最頂級的心血結晶;留在心底的,則是無法用金錢衡量的約翰心與新埔情。 

  感謝每一位參與的學長姐,這正是我們積極推動「校友經濟體內循環」最美麗的風景,期待未來有更多校友店家被發掘,讓我們在美味同行中,持續壯大溫暖的支持網絡!

  ◎ 撰稿、攝影:校友總會秘書處小編 ☆ 海角天編

  ◎ 相片:莊鴻偉執行秘書、與會校友提供

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享受無價的山林之美,讓校友們感受無比放鬆的幸福時光。   來自新埔工專機械科的校友們在落地窗旁合影,此次出席校友以機械科佔最多數。
 
新埔工專電子科校友合影留念。   新埔工專工程科校友合影留念。
 
新埔77兄弟會3位傑出校友共聚一堂!   校友總會陳詩銘理事長(左)及薛凱文理事(右)為電機科代表。
 
校友們用實際行動力挺校友店家,充分展現校友挺校友的共榮精神。   這一趟「大山無價」的美食之旅,留給大家的是無法用金錢衡量的約翰心與新埔情。
 
     

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