本次品酒會特別邀請「威年華國際」專業講師陳祺文（Kevin Chen）分享「葡萄酒國際禮儀和品酒技巧」。陳老師擁有美國聖路易大學企管碩士學位，並取得 WSET Level 3 國際品酒高級認證，不僅專業背景扎實，其原於流行服裝產業服務的跨領域背景，更讓他能以生活化的方式，將專業的葡萄酒知識轉化為優雅的社交品位。

　　在陳祺文老師引領下，校友們從執杯手勢、觀色、聞香到品飲層次，深入淺出地學習社交場合中的優雅儀態，不僅增長見識，體現校友追求精緻生活的風采。

　　隨後的重頭戲則是「主廚手藝與酒款搭餐體驗」，現場準備包括：干貝佐海膽松露、燻鮭蜜瓜球、鮭魚火焰捲、紐西蘭牛小肋排、波士頓龍蝦以及黑松露寬麵…等10道創意料理。為了襯托主廚的匠心手藝，現場依序品鑑6款經典佳釀。從輕盈酸爽到厚實醇郁，6款美酒在舌尖與山珍海味之間完美激盪，讓校友們在微醺中學習「酒餐搭配」的藝術，領略食材與佳釀相輔相成的魅力。

　　活動在熱烈的交流聲中畫下圓滿句點。校友們紛紛向游森林學長表達由衷的謝意，感謝學長如此大方地招待與號召，讓大家有機會在陳祺文老師的引領下，深度體驗紅白酒的迷人世界。

　　有社友感性地表示，這場餐聚是一個極難能可貴的分享交流平台，大家在盡情享受美酒美食的同時，也深深感受到校友間那份熱情且真摯的互動。 陳詩銘社長除了感謝游森林顧問慷慨贊助之外，也感謝社員們的參與，期待未來每一次活動都是精彩且令人難忘的。

　　許多校友在會後紛紛回饋，表示這是一個極其美好的夜晚，能在優雅的氛圍中與學長、同學們言歡敘舊，在杯觥交錯間強化彼此的情誼連結，也讓大家更期待下一次的精彩相聚。

　　◎ 撰稿：校友總會秘書處小編 ☆ 海角天編

　　◎ 照片：莊鴻偉財務長暨執行秘書、品酒社社員提供