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聖約翰科技大學是一所承襲上海聖約翰大學精神的教會學校，自創辦人王長齡主教提出「以生命影響生命」的理念以來，始終以學生為主體，積極實踐「友善校園」與「全人教育」的精神。其中最具代表性的關懷措施之一，就是「愛心餐券」制度。這不僅是為弱勢學生解決溫飽問題，更是一份陪伴與鼓舞，讓他們能安心專注於課業與未來。
為了幫助急難與清寒學生安心就學，前校牧張員榮牧師於2011年發起募款，成立「生命關懷基金」。14年來累積善款超過600萬元，不僅用於生活補助與生命教育推廣，其中，最具持續影響力的成果便是「Fr. Echols 愛心餐券」：近5年平均每年投入約40至45萬元，每學期約有30位學生受惠；14年間更已幫助近750位同學在校安心用餐，減輕生活壓力。
現任校牧吳興祥表示，校牧室每學年都持續對外募款，提供弱勢學生長達15週的愛心餐券，並鼓勵他們以服務回饋。「教育是點亮人心的工作，透過餐券的陪伴與支持，我們希望讓學生在受助的同時，也能學會關懷他人，將生命彼此照亮。」
這些「以服務換餐券」的同學，每週會到「長齡生命關懷中心」協助環境整理，或參與國中「得勝者課程」、社區講座等服務；同時也在校內擔任「開學禮拜」、「成年禮」或是「聖誕義賣」等活動工作人員。透過服務學習，他們深刻體會聖經中「施比受更為有福」的教導，並把受助的感動，轉化為幫助別人的行動。
「每次領取餐券時，我都感受到學校滿滿的關懷與支持。」受惠的電機系劉毅安同學表示，能參與服務換餐券計畫，不僅減輕家中經濟負擔，讓同學們無後顧之憂地用餐，更在服務過程中學會感恩與付出。他認為這份力量讓他們更專心在課業上，也希望有一天能以自己的能力回饋校園，把這份愛與關懷傳承下去。
◎ 撰稿：王玉如（校友總會執行秘書暨學務處專案助理）
◎ 相片：吳興祥（校牧室校牧）提供
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